Que vous souhaitiez constituer votre propre collection de casseroles et poêles essentielles ou trouver le cadeau idéal pour un ami gastronome, consultez notre liste d’ustensiles de cuisine pour chaque type de cuisine. De la pâtisserie à la cuisson lente en passant par la préparation d’un sauté grésillant, les bons types de casseroles et de poêles peuvent améliorer les saveurs et tirer le meilleur parti de vos plats.
Une poêle antiadhésive
Une poêle à frire est un ustensile polyvalent que vous pouvez utiliser pour une multitude de plats. Que vous soyez un expert en crêpes ou que vous souhaitiez simplement préparer l’œuf au plat ultime pour le petit-déjeuner, nos poêles à frire sont disponibles dans une gamme de tailles afin que vous puissiez ajuster vos portions.
Une poêle à frire antiadhésive peut vous donner la confiance nécessaire pour cuisiner à des températures élevées, sachant que vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque fois. Pas besoin de s’inquiéter que les aliments collent à la surface de la poêle. Les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont également un excellent choix pour créer des plats sains. La surface naturellement lisse signifie que vous pouvez obtenir des résultats croustillants et savoureux sans utiliser trop d’huile ou de beurre.
Les poêles antiadhésives Zyliss Ultimate sont dotées d’une surface texturée unique et d’une technologie de revêtement suisse avancée, sans PFOA. Les poêles en céramique supérieure Zyliss sont également exemptes de PFOA et de PTFE grâce à leur technologie de revêtement innovante. Plus saines pour vous et respectueuses de l’environnement, elles sont également 3 fois plus durables, ce qui vous permet de faire frire ou de faire mijoter des aliments sans vous soucier qu’ils collent.
Une casserole
Quel ensemble de casseroles et poêles est complet sans une casserole? La profondeur d’une casserole en fait l’appareil idéal pour chauffer des liquides et des aliments à forte teneur en liquide.
Les casseroles les plus efficaces ont des parois aussi épaisses que le fond pour assurer une répartition uniforme de la chaleur.
Notre ensemble de 3 casseroles est un excellent moyen de vous assurer que vous avez la casserole de taille la plus appropriée, peu importe ce que vous cuisinez. Les petites casseroles sont idéales pour réchauffer des portions individuelles de haricots. Si vous préparez une grande quantité de sauce pour pâtes, en revanche, vous pourriez bénéficier d’une grande casserole avec un couvercle.
Un plat allant au four
Tout comme pour la cuisson sur la plaque de cuisson, trouver le bon type d’ustensiles de cuisine peut vous aider à obtenir les meilleurs résultats de votre cuisson. Un plat en verre ou en céramique allant au four est idéal pour la cuisson de tartes et de plats en couches qui doivent chauffer uniformément. Ils retiendront la température pour garder vos lasagnes, gratins de pâtes et crumbles aux pommes bien chauds pour le service.
Veillez simplement à ne pas transférer un plat chaud sortant du four sur une surface très froide — les changements brusques de température peuvent provoquer la fissuration du verre ou de la céramique.
Un wok
Un wok est l’ustensile idéal pour des sautés savoureux et croustillants. Pourquoi? Sa forme large vous offre suffisamment d’espace pour remuer vos légumes, votre viande et vos nouilles, afin qu’ils cuisent uniformément. L’espace pour remuer vous permet également de répartir délicieusement les assaisonnements.
Saviez-vous que vous pouvez aussi utiliser un wok pour la friture? Son grand volume peut contenir beaucoup d’ingrédients, avec de la place pour l’huile.
Une sauteuse
Une sauteuse a des parois plus hautes que les autres poêles à frire, ce qui en fait une excellente option pour saisir les aliments à haute température. Vous pouvez augmenter la chaleur sans craindre les éclaboussures d’huile. La large surface fait de la sauteuse un outil polyvalent.
De nombreuses sauteuses sont livrées avec des couvercles pour retenir la chaleur et laisser les saveurs de vos ingrédients infuser. En prime, notre sauteuse antiadhésive Zyliss Cook de 28 cm passe au four, ce qui vous permet de la transférer directement de la table de cuisson au four pour un réchauffage facile.
Une grande marmite
Si vous cherchez à préparer une grande quantité de soupe ou de ragoût, une grande marmite pourrait être votre meilleure option. Avec beaucoup d’espace pour réchauffer des légumes, de la viande ou des pâtes, vous pouvez cuisiner à l’avance pour la semaine ou conserver des portions supplémentaires au congélateur pour une utilisation ultérieure.
Une marmite antiadhésive est adaptée pour faire revenir une base d’oignons sans risque de brûlure. Ensuite, vous pouvez ajouter tous les ingrédients nourrissants que vous souhaitez et laisser mijoter. Choisir une marmite avec un couvercle, comme notre marmite Zyliss Cook Ultimate, signifie que vous pouvez laisser votre soupe ou votre ragoût mijoter lentement, en scellant toutes ces saveurs.
Plaques de cuisson
Les plaques de cuisson sont, bien sûr, idéales pour de délicieux biscuits. Cependant, elles constituent également un excellent support pour rôtir des légumes et des pommes de terre croustillantes. Les plaques de cuisson plates sont bonnes pour espacer la pâte à biscuits avec de la place pour qu’elle s’étale. Pour rôtir des légumes ou d’autres ingrédients, cependant, une plaque de cuisson avec un rebord surélevé peut empêcher les déversements d’huile et maintenir tout le contenu.
Certaines plaques de cuisson ont une surface antiadhésive, tandis que d’autres peuvent nécessiter du papier sulfurisé ou un peu d’huile pour de meilleurs résultats. Pourquoi ne pas investir dans un pinceau à pâtisserie en silicone pour obtenir une couche d’huile légère et uniforme sans excès?
Une cocotte en fonte
Une cocotte en fonte est une marmite durable et robuste avec un couvercle et des parois épaisses. Ces marmites sont traditionnellement fabriquées en fonte. Cependant, de nombreux modèles modernes ont un revêtement en porcelaine ou en céramique pour leur donner une surface antiadhésive.
Les cocottes sont dotées de couvercles hermétiques pour retenir l’humidité et la saveur. Elles sont un excellent choix pour les recettes qui nécessitent une cuisson à feu vif suivie d’une cuisson lente. Vous pouvez faire dorer la viande ou les légumes, puis braiser les ingrédients au four ou les faire mijoter sur la cuisinière. Vous pouvez également utiliser une cocotte pour les ragoûts copieux, les plats chauds et les plats de chili.
Casseroles et poêles pour chaque occasion
Quel que soit le type de repas que vous préparez, les ustensiles de cuisine les plus adaptés à la tâche rendront le processus fluide et sans tracas. Les meilleures casseroles et poêles sont fabriquées à partir de matériaux de haute qualité. Elles sont pratiques, durables et confortables à utiliser — ce sont tous des éléments à prendre en compte lors du choix de vos ustensiles de cuisine.
Avoir une collection de casseroles et de poêles essentielles à portée de main signifie que vous pouvez être prêt pour n’importe quelle recette! Découvrez notre gamme d’ustensiles de cuisine Zyliss.
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