Ces pâtes crémeuses aux champignons préparées dans une seule casserole sont le plat parfait pour la saison froide : riches, réconfortantes et prêtes en un clin d'œil pour les soirées où vous avez besoin de réconfort sans chichis. La saveur terreuse des champignons se marie à merveille avec la sauce veloutée, créant un repas à la fois consistant et satisfaisant. Mieux encore, tout se prépare dans une seule casserole, ce qui facilite grandement le nettoyage. Que vous le dégustiez seul, que vous le serviez en famille ou que vous impressionniez des invités, ce plat apporte chaleur et profondeur à toutes les tables, sans les tracas d'une préparation compliquée.
PRODUITS UTILISÉS :
- Planche à découper en fibre de bois (grande)
- Presse-ail Susi 3
- Râpe à fromage classique
- Récipient de conservation en verre de 1,52 L
INGRÉDIENTS :
- 4 gousses d'ail
- 230 g de champignons
- 2 c. à soupe de beurre
- 1/8 c. à café de sel
- 1/8 c. à café de poivre
- 230 g de fettuccine
- 6 dl de bouillon de légumes
- 80 ml de crème épaisse
- 25 g de parmesan râpé
INSTRUCTIONS :
- Commencez par couper les champignons en tranches
- Ajoutez le beurre et l'ail haché dans une poêle chauffée
- Ajoutez le sel et le poivre
- Laissez cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé
- Ajoutez le bouillon de légumes et les fettuccine
- Laissez mijoter jusqu'à ce que les fettuccine soient cuites et que le liquide se soit évaporé
- Ajoutez la crème épaisse et le parmesan râpé et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
