Swiss National Day Rösti

Rösti de la Fête nationale suisse

Le 1er août, nous célébrons le cœur et l'âme de la Suisse avec un classique bien-aimé – le Rösti.

Notre patrimoine est riche en saveurs et en traditions qui nous rassemblent. Rejoignez-nous en cuisine et découvrez la joie de préparer ce plat réconfortant.

Produits utilisés :
Râpe à tambour Gourmet
Planche à découper en fibre de bois

INGRÉDIENTS :
  • 500g de pommes de terre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 3 cuillères à soupe de beurre
Trempette
  • Yaourt grec
  • Sel
  • Ail
  • Persil

INSTRUCTIONS :
  1. Commencez par râper les pommes de terre
  2. Lavez-les pour enlever l'amidon afin qu'elles soient très croustillantes
  3. Égouttez le liquide et transférez-le dans un autre bol
  4. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez
  5. Ajoutez de l'huile dans une poêle et ajoutez le mélange de pommes de terre une fois qu'elle est chaude
  6. Quand elle est dorée en dessous, retournez-la et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite uniformément partout
  7. Servez avec la trempette de votre choix et régalez-vous !