Vegetarischer Eintopf mit Käseknödeln
Es ist eines meiner Lieblingsgerichte, das ich immer wieder zubereite, je nachdem, welches Gemüse gerade Saison hat und worauf ich gerade Lust habe.
Rezepte
Risotto mit grünen Bohnen und Pilzen
Dieses hausgemachte Risotto mit grünen Bohnen und Pilzen ist die zusätzliche Mühe absolut wert! Es ist wirklich einfach, leicht zuzubereiten und lecker, sodass man sich gerne eine zusätzliche Portion holt.
Friggione Bolognese
Ausgesprochen „Fridge-ee-ony“, ist es ein ganz einfaches Gericht aus langsam gekochten Zwiebeln mit ein paar Tomaten, das warm oder kalt gegessen werden kann.
Chimichurri-Garnelen
Dieses schnelle und leckere Gericht mit gebratenen Garnelen ist ein wahrer Genuss für zwei. Chimichurri ist eine argentinische Knoblauch-Kräuter-Sauce, die besonders gut zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten passt. Mit der...
Vegetarisches Blechgericht
Blechgerichte sind mein absolutes Lieblingsessen für die Wochenmitte. Einfach die Zutaten und Gewürze in die Form geben und backen. Fertig ist eine komplette Mahlzeit mit minimalem Aufwand.
Glutenfreie Butternusskürbissuppe
Die Suppensaison hat offiziell begonnen, und ich kann nicht sagen, dass ich mich darüber beschwere! Wer liebt nicht eine wärmende Suppe an einem kalten Wintertag?
